Хлеба на ржаной закваске без дрожжей - Хлеб, рецепты с фото на m: 259 рецептов хлеба
Энциклопедия хлеба PDF
И не просто хлеб, а тот, ко- торый самые искусные пекари в условиях жесткой конкуренции предлагают на сегодняшний день в своих магазинах. Исполь- зование заквасочного метода, выбор муки высокого качества, сочетание традиций и новейших технологий, а также немалая изобретательность — все это служит одной из причин возвра- щения интереса к хлебопечению. Отказ от бездушного промыш- ленного производства — вот требование, которое предъявляют современные потребители, желающие понять, как и из чего при- готовлен предлагаемый им хлеб. Именно на эти вопросы и отве- чает эта книга. От поисков качественного хлеба до желания приготовить его у себя дома — всего лишь один шаг. И Эрик Кайзер, непревзой- денный пекарь, чье имя хорошо известно как на территории Франции, так и за ее пределами, настойчиво предлагает вам совершить этот шаг.
Сегодня Вчера 7 дней 30 дней. Депрессивный вопрос наверное. Кто-то думал, что будет делать дальше? Новий сезон. Советчица - Еда, Кулинария - Выпечка.
Поддержка Вид. Аватар сменить x. Регистрация Вход. Записи Друзья Комментарии. Аватар lorine.
